Завтрак "Проснись и пой!"

 

Вам потребуется (на одну порцию):
- 2 тонких куска хлеба (желательно из не просеянной муки)
- Сливочное масло
- 1 сырое яйцо
- Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1.В неглубокую кастрюлю налить 2,5см воды и на небольшом огне довести до кипения

2.Как только на дне кастрюли появятся пузырьки, то сразу же аккуратно разбить яйцо в воду

3.Кастрюлю крышкой не накрывать 1мин., через минуту выключить огонь и снять кастрюлю с плиты, яйцо оставить в горячей воде на 10мин.

4.Хлеб подсушить в тостере или немного поджарить, затем намазать маслом

5.Шумовкой достать яйцо из воды и положить на 30-40сек. на бумажную салфетку или полотенце

6.Яйцо аккуратно положить на хлеб, посыпать солью и перцем

Приятного аппетита! ;)