Оладьи из тыквы

Вам потребуется:
- 1кг тыквы
- 2 яйца
- Полстакана муки
- 20г сливочного масла
- 100мл кефира
- Соль по вкусу

Приготовление:

1.Тыкву сначала нарезать крупными кусками, затем натереть на крупной терке

2.Яйца вбить в натертую тыкву и влить кефир, перемешать, постепенно подсыпая

муку до загустения массы

3.Готовую массу посолить по вкусу

4.Разогреть в сковороде масло и столовой ложкой выкладывать тыквенную массу

формируя овальные оладьи

5.Жарить оладьи на среднем огне до появления золотистой корочки, примерно по три

минуты с каждой стороны

6.Готовые тыквенные оладьи подавать со сметаной

Приятного аппетита! :)