Клубничный мусс

Вам потребуется:
- 200г клубники
- 1ст.л. сахарной пудры
- 100г жирных сливок
- 1ч.л. быстрорастворимого желатина

Приготовление:

1.Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивости массы

2.Приготовить желатин(по инструкции на его упаковке)

3.Размять блендером клубнику, разделить на две части, в одну добавить желатин, затем смешать обе части клубники

4.Добавить к клубнике сливки и аккуратно перемешать (желательно деревянной ложкой)

5.Готовый мусс разлить в десертные стаканы

Приятного аппетита! ;)