Рыбные шарики в слоеном тесте

Вам потребуется:
- 450г слоеного теста
- 400г филе любой рыбы (горбуша, хек...)
- 1 луковица
- 1 яичный желток
- Соль и перец, по вкусу

Приготовление:

1.Филе рыбы вместе с луком пропустить через мясорубку, посолить и поперчить

2.Из этого фарша сделать 23-24 с грецкий орех шарика

3.Слоеное тесто нарезать полосками шириной ~1см

4.Каждый рыбный шарик обмотать тестом

5.Готовые клубочки смазать яичным желтком и выложить на противень

6.Запекать рыбные шарики в духовке, разогретой до 200 градусов, 25-30мин.

Приятного аппетита!