Пирог Золотая рыбка

Вам понадобится:
- 500гр филе кета
- 3 картофелины
- 2 яйца
- 500гр слоеного бездрожжевого теста
- Пучок укропа
- Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1.На бумаге нарисовать рыбку, разрезать на отдельные части: туловище, плавники и
   хвост

2.Раскатать тесто и вырезать туловище по шаблону

3.Кету нарезать ломтиками, затем выложить на тесто и слегка посолить

4.Измельчить укроп и полностью накрыть им слой рыбы

5.Картофель отварить и приготовить пюре

6.К пюре вбить 1 яйцо, охладить и выложить на укроп

7.Тесто раскатать, вырезать туловище (верхняя часть должна быть больше на ~3см),
   подогнуть и аккуратно защипывая тесто снизу

8.Тесто для чешуйки раскатать намного тоньше, чем для других частей тела 
   и вырезать их в виде кружков

9.Разделить яйцо  на белок и желток

10.Тесто чешуи смазать белком и разложить начиная с хвостовой части

11.Смазать желтком поверхность рыбки

12.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке ~30мин

Приятного аппетита!