Курица в молочно - чесночном соусе

Вам потребуется:
- 250г куриного филе
- 1 крупная луковица
- Зелень
- 400мл молока
- 4 зубчика чеснока
- 3ч.л. муки
- Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1.Нарезать филе небольшими полосками

2.Измельчить чеснок

3.Для соуса смешать молоко, 1,5ч.л. муки и измельченный чеснок, посолить и
поперчить

4.Нарезать лук полукольцами, слегка обжарить

5.К луку добавить мясо и, помешивая, обжаривать 5мин. на среднем огне, посолить,
поперчить

6.Посыпать мясо оставшейся мукой, перемешать и жарить еще несколько минут

7.Затем залить молочной смесью и хорошо перемешать

8.Потушить под крышкой еще 5мин., все время помешивая

9.Готовое блюдо посыпать зеленью

Приятного аппетита! ;)

Наливной пирог на кефире

 

Вам потребуется:
Для теста:
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- Пакетик разрыхлителя
- Соль, сахар по вкусу
Для начинки:
- 50г сыра
- 100г малосоленой семги
- Немного свежей зелени

Приготовление:

1.Муку смешать с разрыхлителем и просеять

2.Взбить венчиком яйца и кефир, добавить соль,сахар и, постепенно взбивая,
   добавить муку (тесто должно быть чуть-чуть гуще, чем на оладьи)

3.Нарезать сыр и рыбу мелким кубиком и измельчить зелень

4.Все ингредиенты смешать с тестом

5.Подготовить форму для выпикания: смазать маслом и слега присыпать сухарями

6.Выпекать в духовке 20-25мин. при тепературе 180 градусов, готовность проверить
   зубочисткой

Приятного аппетита! ;)

Крабсбургер от Спанч Боба

Вам потребуется:
- 6 круглых булочек
- 300г фарша
- Листья зеленого салата
- 2 помидора
- 3-4 маринованных огурца (пикули)
- 150г репчатого лука
- Сыр пластиками
- Молоко
- Кетчуп
- 15ст.л. уксуса 6%
- 15ст.л. воды
- 3ст.л. сахара
- Растительное масло
- Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1.Нарезать кольцами лук

2.Смешать воду, уксус и сахар - маринад для лука

3.Положить лук в маринад и оставить на 15-20мин.

4.Одну булочку замочить в молоке, слегка отжать, смешать с фаршем, посолить,
поперчить, хорошо перемешать

5.Из полученного фарша сформировать плоские котлетки и поджарить на небольшом

кол-ве раст. масла, по 5-7мин. с каждой стороны

6.Нарезать помидоры тонкими кружочками

7.Огурцы тонко нарезать

8.Разрезать булочки пополам

9.Нижнюю часть булочки смазать кетчупом

10.Выкладывать ингредиенты в таком порядке:
  - булочка с кетчупом
  - лист салата
  - котлета
  - сыр
  - помидор
  - лук
  - огурцы
  - верхняя часть булочки

Приятного аппетита! :)