Баклажаны "Жар-птица"

Вам потребуется(произвольное кол-во):
- Баклажаны
- Бекон
- Помидоры
- Сыр

Соус:
- Сметана
- Чеснок
- Зелень
- Специи по вкусу

Приготовление:

1.Баклажан разрезать вдоль на 2 части, затем каждую половинку разрезать так же

вдоль, но не дорезать до конца, слегка присолить и оставить на 30мин.

2.Бекон и сыр нарезать пластинами, помидоры - полукольцами

3.Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду

4.Для соуса смешать сметану, измельченную зелень и мелко нарезанный чеснок

5.Выложить баклажан в форму для запекания, между пластинами баклажана уложить

 помидор, бекон, сыр

6.Для соуса сметану смешать с мелко нарезанными чесноком, зеленью и специями

7.Поперчить и полить соусом

8.Выпекать 30мин. при температуре 180 градусов  

Приятного аппетита!