Вам потребуется:
- 200г картофельного пюре
- 200г твердого сыра
- 3ст.л. сметаны
- Мука
- 1 яйцо
- Укроп
- Чеснок (по желанию)
- Растительное масло (для жарки)
- Специи, соль по вкусу
Приготовление:
1.Натереть на мелкой терке сыр, измельчить укроп
2.Все ингредиенты хорошо перемешать с мукой так, чтобы полученное тесто можно было брать руками
3.Жарить котлеты на сковородке с большим кол-вом растительного масла
Приятного аппетита! ;)
Вам потребуется:
- 450г слоеного теста
- 400г филе любой рыбы (горбуша, хек...)
- 1 луковица
- 1 яичный желток
- Соль и перец, по вкусу
Приготовление:
1.Филе рыбы вместе с луком пропустить через мясорубку, посолить и поперчить
2.Из этого фарша сделать 23-24 с грецкий орех шарика
3.Слоеное тесто нарезать полосками шириной ~1см
4.Каждый рыбный шарик обмотать тестом
5.Готовые клубочки смазать яичным желтком и выложить на противень
6.Запекать рыбные шарики в духовке, разогретой до 200 градусов, 25-30мин.
Приятного аппетита!
Вам потребуется:
- 600г мясного фарша (свинина 1/3, говядина 2/3)
- Полстакана панировочных сухарей
- 1 яйцо
- 1 луковица
- Стакан молока
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло
Приготовление:
1.Замочить панировочные сухари в молоке
2.Лук мелко нарезать и обжарить на раст. масле, остудить
3.К Фаршу добавить сырое яйцо, обжаренный лук, замоченные сухари, посолить, поперчить и все хорошо перемешать
4.Из полученной смеси сделать (желательно мокрыми руками) небольшие шарики и укладывать их на тарелку, заранее смазанную раст. маслом
5.В заранее разогретую с раст. маслом сковороду переместить тефтельки прямо с тарелки и жарить, иногда потряхивая сковороду, до румяного цвета и упругости
Приятного аппетита!
Вам потребуется:
- 300г капусты
- 1 болгарский перец
- 3-4шт. картофеля
- 3шт. помидоров
- 200г куриного фарша
- 200г плавленного сыра
- Растительное масло
- 2,5л воды
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1.Мелко нарезать лук, капусту нашинковать и обжарить их на раст. масле
2.Снять шкурку с помидор и измельчить в блендере
3.Болгарский перец нарезать кусочками
4.Фарш обжарить до готовности на раст. масле
5.К фаршу добавить помидоры, капусту с луком и протушить все 5-10мин.
6.Нарезать картофель небольшими кусочками и отварить
7.К уже отваренному картофелю добавить тушеный фарш с овощами, плавленый сыр, посолить, поперчить, затем все перемешать и варить 5мин.
Приятного аппетита! ;)
